picknick

Wrap met boerenkool, hummus en gegrilde courgette

Wrap met boerenkool, hummus en gegrilde courgette

Deze heerlijke, vegetarische wrap met boerenkool is zowel lekker als lauwwarme avondmaaltijd, als koud bij de lunch. Super veel groente en kei lekker!

Zoete hummus met gegrilde paprika en knoflook

Zoete hummus met gegrilde paprika en knoflook

Deze variant van hummus met gegrilde paprika is echt een toprecept voor bij de borrel of bij een picknick met lekker weer! Het is uiteraard weer super snel een eenvoudig om te maken. Deze variant is ook heerlijk om op een stuk Turks brood te smeren en hem dan te garneren met wat blaadjes sla en gegrilde aubergine! Maken! Nu!!

Funky falafel van zoete aardappel en cashewnoten

Funky falafel van zoete aardappel en cashewnoten

Deze heerlijke falafel is weer eens wat anders dan de standaard balletjes van kikkererwten. Ze zijn ideaal als snack, maar zeker ook goed te gebruiken bij de avondmaaltijd! en ze zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Kinderen maak je er heel blij mee. Dat is mooi, want ze zitten boordevol groenten.

Hapjes voor onderweg: voor een autovakantie of korte trip

Hapjes voor onderweg: voor een autovakantie of korte trip

Yes!! Ik heb lekker twee weken meivakantie. Ik ga naast het afstuderen ook veel leuke dingen doen, zoals een dagje naar de Efteling. Nou is een boterhammetje nogal saai als lunch. Daarom heb ik hier drie makkelijke en lekkere recepten voor onderweg! Ideaal voor een dagje uit!