
Recept voor Es Tjendol (cendol) / Es Dawet
Als ik op de Pasar Malam ben, haal ik altijd een bekertje Es Tjendol. Een drank van kokosmelk met cendol. En hier heb ik het recept voor jou!
Als ik op de Pasar Malam ben, haal ik altijd een bekertje Es Tjendol. Een drank van kokosmelk met cendol. En hier heb ik het recept voor jou!
“Oh je bent Indo? Dus je komt uit Indonesië, of India toch? Maar ben je dan geen Indonesiër? Of noem je dat Indisch? Ik leg het je uit…
Babi ketjap is een Chinees Indonesisch gerecht met varkensvlees en vanaf kleins af aan al een van mijn favorieten! Hier is het recept!
Zwartzuur van kip is een heerlijk, traditioneel Indisch kerstgerecht! Dit gerecht was de favoriet van mijn besties met het kerstdiner…
Deze licht pikante Belado van eieren, is een onwijs leuk, kleurrijk en vooral heerlijk recept om te serveren bij je kerstdiner.
Dit is momenteel een van de meest populaire gerechten in restaurants en ik snap wel waarom! Rendang padang is namelijk onwijs lekker!!
Ben jij ook zo gek op eieren en houd je van de Indonesische keuken? Dan zijn deze milde eieren met petis (garnalenpasta) een heerlijk gerecht.
Een van de gaafste plekken waar we op Java zijn geweest, was toch wel de Glenmore plantage in Kalibaru, Banywangi Oost-Java. Hier verbouwen ze o.a. koffie, cacao en rubber…
Roedjak manis, een Indische fruitsalade, is één van mijn favoriete gerechten omdat ik dol ben op fruit en sambal. In dit gerecht komen ze samen.
Jaja.. Stiekem komen er steeds meer Indische gerechten op de blog. Vandaag heb ik een heerlijk recept voor sambal goreng tempeh op het menu. Speciaal voor meatless monday!