Indische kersttraditie: Zwartzuur van kip
Zwartzuur van kip is een heerlijk, traditioneel Indisch kerstgerecht! Dit gerecht was de favoriet van mijn besties met het kerstdiner…
Roedjak Manis: Indische, zoetpikante fruitsalade
Roedjak manis, een Indische fruitsalade, is één van mijn favoriete gerechten omdat ik dol ben op fruit en sambal. In dit gerecht komen ze samen.
Frikadel Djagoeng: Indische maiskoekjes op z’n Kels
Voor maiskoekjes kun je me echt altijd wakker maken. Ik maak ze bijna altijd als ik een feestje heb. succes gegarandeerd.
Licht pikante kip met tomaat- boemboe roedjak
Dit recept voor licht pikante kip met tomaat komt uit het boek “zoals alleen oma dat kan” van Danny Jansen. Een heerlijk, eenvoudig recept voor bij de rijst
Sambal goreng bruine bonen met spek
Volgens mijn oma is Sambal goreng bruine bonen geen Indisch, maar een Surinaams gerecht. Het is in ieder geval lekker en past heel goed bij rijst!