Doe de port in een pannetje op een middelhoog vuur en breng
aan de kook.
Voeg de overige ingrediƫnten aan het pannetje toe, laat het
geheel ongeveer 15 minuten inkoken op een laag vuur.
Haal de pan van het vuur en laat de vijgen in port afkoelen.
Serveer ze op kamertemperatuur bij je kaasplank. Bewaar de rest in een
gesteriliseerde pot. Zo kun je ze nog zeker 1-2 maanden bewaren in de koelkast.