Doe het bakmeel, de yoghurt, het zout en de komijn in een mengkom en kneed er een soepel deeg van. Het deeg is goed als het enigszins plakkerig aanvoelt en elastisch is. Verdeel het deeg nu in acht even grote balletjes.

Rol de balletjes uit, of druk ze goed plat. Zorg ervoor dat het deeg overal even dik is i.v.m. de garing.Laat de grillpan ondertussen goed heet worden. Verdeel met een kwastje of een keukenpapiertje ondertussen de olie over beide kanten van de acht broodjes.

Leg de broodjes per stuk of per twee ( dit hangt een beetje af van hoe groot ze zijn) in de hete pan en bak ze ongeveer 3 à  4 minuten per kant.Als de broodjes aan beide kanten mooi zijn verkleurd, dan zijn ze klaar.

Je kunt de broodjes prima invriezen. Rooster of toast de broodjes voor gebruik nogmaals en ze smaken weer alsof ze vers gemaakt zijn.