Doe de pindakaas en ahorn siroop in een magenotron bestendig bakje en verwarm ze 20 seconden in de magnetron. Haal het bakje eruit en roer de  twee ingrediënten nu goed door elkaar. Door de warmte kun je het beter  mengen.

Doe nu de havermout, kokos en het pindakaas mengsel in een grote kom en meng het geheel tot een stevige bal. Verdeel de bal in acht gelijke delen.

Draai balletjes van de gelijke delen en druk ze een beetje plat. Je kunt er nu voor kiezen om ze even af te laten koelen in de oven en dan zijn ze klaar. Ik vind het zelf dus lekkerder om ze kort te bakken. Verwarm de oven dan voor op 180 graden en bak de koekjes 10-15 minuten in het midden van de oven op een bakplaat met papier.

Laat even afkoelen en garneer met wat pindakaas en kokosvlokken.

Niet in een keer opeten he? Dan worden ze gelijk een stuk minder gezond!