Binnenkort is het weer zo ver: Halloween. Overal schieten de uitgesneden pompoenen uit de grond, hangen de griezelige outfits al te luchten en staan de make-up tutorials al klaar voor een perfecte, griezelige avond. Dit gebeurt natuurlijk voornamelijk in Amerika, maar ook in Nederland zie je steeds meer feestjes en nemen mensen deel aan de “gruwelijkheid”.
Lieve kinderen veranderen in kleine heksen, Frozen prinsessen of spoken en hebben de lampionnen gereed om snoep te scoren. En om die kleine monsters thuis al lekker te verwennen, voor ze de hort op gaan, heb ik hier een lekker recept voor bladerdeeg pizza mummies. Super lekker!!
Bladerdeeg mummies met pizza smaak
calorieën (per portie): 187
vet (g): 9,5
koolhydraten (g): 18,3
eiwit (g): 5,4
vezels (g): 0,7
- 4 velletjes bladerdeeg
- 100 ml tomatenblokjes
- 2 tl Italiaanse kruiden (gedroogd)
- 25 g geraspte kaas ((30+))
- 1 eiwit
- 4 olijven (gehalveerd (zodat je het ringetje blijft zien))
-
Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg een beetje op kamertemperatuur komen. Doe ondertussen de tomatenblokjes in een kom en meng deze met de oregano. Snijd de 4 vellen bladerdeeg allemaal door op ongeveer 2/3 deel van de velletjes. Snijd de resten in smalle repen.
-
Leg de 4 vellen op een bakplaat met bakpapier en verdeel het tomatenmengsel er over. Zorg dat de randjes vrij blijven. Verdeel de gesneden repen nu over de 4 vellen en leg ze er een beetje kriskras op, zodat de mummies hun “figuur” krijgen. Maak met de zwarte olijven de ogen. Besmeer nu de boven- en zijkanten van de mummies met het eiwit en strooi er wat kaas over.
-
Bak de mummies nu c.a. 15 minuten in de oven tot het bladerdeeg met de kaas mooi goudbruin is gekleurd en de mummies wat bol zijn gaan staan.
Voor de kinderen: goed blazen voor je een hap neemt. De tomatensaus is gloeiend heet.
Happy Halloween!!
About Post Author
