Selamat Siang, (Hoi)
Kuukskes & Kroepoek
De blog over een Brabantse Indo. Via deze blog geef ik jou een kijkje in de keuken als Brabantse Indo.
Hier vind je de leukste recepten, hotspots en DIY tips. Vaak met een rood-wit randje.
Hé jij, wat leuk dat je Kuukskes & Kroepoek hebt gevonden! Mijn naam is Kelsey en ik ben 32 jaar. Ik woon in ‘s-Hertogenbosch, de mooiste stad van het zuiden en ik ben GEK OP Noord-Brabant! Maar dat is niet alles. De familie van mijn vaders kant komt van Java en ik ben dus half Bosch en half Indisch. Indisch? Jazeker… geen volbloed, maar een mix van van alles en nog wat!
Herfst:
-
Romige zoete aardappelsoep met kokos en gember
Heb jij een stevige herfstwandeling gemaakt en is het tijd om op te warmen? Dan is deze zoete aardappelsoep met kokos en gember echt een top recept…
-
Comfort food: Gnocchi Bolognese met mozzarella
Deze gnocchi bolognese met lekker veel mozzarella is een perfecte comfort maaltijd op herfstachtige dagen als deze…
-
Appelpunch met donkere rum uit het boek “winter warmers”
Deze heerlijke, winterse appelpunch met donkere rum uit het boek “winter warmers” van Jassy Davis, houdt jou deze winter lekker warm…
-
Sinterklaas ontbijt met kruidnoten en mandarijn
Het is de eerste dag van Kuukskes’ adventkalender 2021 en ik knal er in met een heerlijk Sinterklaas ontbijt met kruidnoten en mandarijn…
-
Frietje hertenstoof met rode wijn en kruidnoten
Heb jij kruidnoten over van Sinterklaas? Dat komt goed uit, want je kunt er dit heerlijke hertenstoofvlees met wijn van maken…
-
Brabantse kost: Balkenbrij, bloedworst en Bossche beuling
Bij ons is het van keinds af aon traditie om tijdens de intocht van Sinterklaas balkenbrij, bloedworst en beuling te eten. Maar wat is het eigenlijk?
-
Kruidige gingerbread granola met gevriesdroogde cranberries
Deze heerlijke, kruidige gingerbread granola met gevriesdroogde cranberries is heerlijk bij het ontbijt of door het toetje! Het recept vind je hier.
-
Brabants stoofvlees met Berne Abt-generaal Quadrupel bier
Vandaag heb ik een lekker stevig, Brabants stoofvlees recept voor je met een Abt-generaal Quadrupel van Berne Abdijbier uit Heeswijk-Dinther
-
Havermoutkoeken met appel en cranberry’s
Deze gezonde havermoutkoeken met appel en cranberry’s zijn heel eenvoudig om te maken en ontzettend lekker om uit te delen (of lekker zelf op te eten).
Op Kuukskes post ik al jaren de leukste recepten, hotspots en zo nu en dan een persoonlijke blog. Ik werd zelf een beetje chaotisch en besloot om het een beetje om te gooien.
Vandaar de nieuwe naam, look en een nieuw concept! Nog steeds bourgondisch, veel eten en toffe hotspots, maar wat meer gericht op mijn leven als Brabantse Indo! Hier vind je leuke weetjes, recepten, hotspots, verhalen en nog veel meer met een Aziatisch of Brabants tintje. En ook zo nu en dan mijn kat Atjar, want die is gewoon te leuk!
Veel lees- en doe plezier! Liefs, Kel
Flower Bouquet
LEGO botanical collection
Hoe leuk zijn deze bloemen van LEGO? Ik had ze cadeau gehad voor mijn verjaardag en kreeg er daarna diverse vragen over op de blog en op Instagram. Hier kun je ze bestellen.
Wil je er wat meer over weten? Ga dan even naar de blog.
Vind hier de nieuwste blogs en recepten:
-
Vegetarische mummie pizza van tortilla’s | HALLOWEEN
Het is bijna Halloween en daarom heb ik vandaag een super leuk recept voor je, om zelf pizza mummies te maken van tortilla’s.
-
Pumpkin Spice Latte
In de herfst loop ik het liefst iedere dag langs de Starbucks om een Pumpkin Spice Latte te kopen. Het is helaas niet zo goed voor de portemonnee en er zit ook kei veel suiker in. Gelukkig is hij heel gemakkelijk ook zelf te maken. Zo kun je er iedere dag wel van genieten!! Toppertje!
-
5x heerlijke, verwarmende kruidenthee
Krijg jij van dit weer ook zo’n herfstgevoel? Ik zit het liefst met Netflix, een dekentje en een kop heerlijke kruidenthee op de bank…
-
Romige zoete aardappelsoep met kokos en gember
Heb jij een stevige herfstwandeling gemaakt en is het tijd om op te warmen? Dan is deze zoete aardappelsoep met kokos en gember echt een top recept…
-
Comfort food: Gnocchi Bolognese met mozzarella
Deze gnocchi bolognese met lekker veel mozzarella is een perfecte comfort maaltijd op herfstachtige dagen als deze…
-
Eenpersoons orancello tiramisu in een glaasje
Deze tiramisu in een glas is een super leuk en eenvoudig dessert om te maken. Deze keer gebruik je de orancello van De jongens van Oud West..
-
Maak je eigen dumplingsoep van Ha Kau dim sum
Mijn eerste dumplingsoep at ik bij New King in Amsterdam en sindsdien ben ik helemaal fan. Je maakt de soep heel eenvoudig zelf met dim sum…
-
9x Tips voor een heerlijk nachtje Maastricht
Ga jij een weekend of een nachtje naar Maastricht? Dan mag je deze 9 tips zeker niet overslaan! Lekker eten, drinken, shoppen en slapen…
-
Stel je eigen veldboeket samen in de pluktuin van Eric Sleutjes
Wist je dat je in de Pluktuin van Eric Sleutjes Bloemen en Planten in Den Dungen, je eigen veldboeket kan samenstellen? Lees verder…
-
TikTok Food challenge: Chinese komkommersalade || 10/10
Ik heb deze Chinese komkommersalade op TikTok voorbij zien komen en wilde deze per se een keer proberen om te maken. Dit is een top recept! Lees verder…
-
Tik Tok Food challenge: Mac & Cheese van 3 ingrediënten || 6/10
Zo nu en dan vind ik het leuk om recepten van TikTok te testen en reviewen. Wat ik van deze Mac & Cheese van 3 ingrediënten vind, lees je hier…
-
Alles wat je wilt weten over Dim Sum
Heb jij weleens Dim Sum gegeten? Een tafel vol met kleine Chinese eenhaps-gerechten met verschillende soorten vulling. Lees verder…
-
Vietnamese dressing voor bij salade en springrolls
Deze heerlijke, zoet pikante en een tikje salty Vietnamese dressing is heerlijk voor bij zomerse salades en springrolls!
-
Heerlijk zomer recept: Galette van nectarines en aardbeien
Deze galette met nectarines en aardbeien is een ultiem zomer recept. Heerlijk voor bij de koffie, of als dessert met een bol ijs en slagroom.
-
10x Mega lekkere recepten met groene en witte asperges
Ben jij ook zo gek op groene of witte asperges? Dan moet je zeker eens een van deze heerlijke recepten proberen!
Kuukskes & Travel
Buiten Noord-Brabant en Indonesië valt er ook een hoop leuks te ontdekken. Hier vind je een aantal onwijs leuke citytrips, dagjes uit en reizen die ik heb gemaakt.
Omdat ik zelf in het heerlijke ‘s-Hertogenbosch woon en daar onwijs veel over te schrijven valt, zeker nu het reizen allemaal niet heel gemakkelijk gaat, heb ik een aparte blog geschreven over de historische hoofdstad van Noord–Brabant. Dus als je alles wilt weten over Den Bosch, ga dan snel naar Bossche Buik.
