Selamat Siang, (Hoi)
Kuukskes & Kroepoek
De blog over een Brabantse Indo. Via deze blog geef ik jou een kijkje in de keuken als Brabantse Indo.
Hier vind je de leukste recepten, hotspots en DIY tips. Vaak met een rood-wit randje.
Hé jij, wat leuk dat je Kuukskes & Kroepoek hebt gevonden! Mijn naam is Kelsey en ik ben 32 jaar. Ik woon in ‘s-Hertogenbosch, de mooiste stad van het zuiden en ik ben GEK OP Noord-Brabant! Maar dat is niet alles. De familie van mijn vaders kant komt van Java en ik ben dus half Bosch en half Indisch. Indisch? Jazeker… geen volbloed, maar een mix van van alles en nog wat!
-
Eenpersoons orancello tiramisu in een glaasje
Deze tiramisu in een glas is een super leuk en eenvoudig dessert om te maken. Deze keer gebruik je de orancello van De jongens van Oud West..
-
Crispy krieltjes uit de oven met rozemarijn en tijm
Deze heerlijke crispy krieltjes uit de oven met rozemarijn en tijm mogen echt niet als bijgerecht ontbreken op jouw kerstdiner!
-
Appelpunch met donkere rum uit het boek “winter warmers”
Deze heerlijke, winterse appelpunch met donkere rum uit het boek “winter warmers” van Jassy Davis, houdt jou deze winter lekker warm…
-
Frietje hertenstoof met rode wijn en kruidnoten
Heb jij kruidnoten over van Sinterklaas? Dat komt goed uit, want je kunt er dit heerlijke hertenstoofvlees met wijn van maken…
-
Brabantse kost: Balkenbrij, bloedworst en Bossche beuling
Bij ons is het van keinds af aon traditie om tijdens de intocht van Sinterklaas balkenbrij, bloedworst en beuling te eten. Maar wat is het eigenlijk?
-
Hartige lunchbroodjes met pompoen
Deze hartige pompoen broodjes met pumpkin spice en walnoten zijn super lekker voor bij de soep of als lunch, met roomboter of pindakaas.
-
Hertenstoofvlees met speciaalbier en abrikozen
Niks is lekkerder dan de geur van een dampende pan met vers stoofvlees in huis! Daarom is dit hertenstoofvlees met speciaalbier en abrikozen top met kerst.
-
Jamie Oliver recept: Zoete aardappel broccolisoep met harissa
Deze soep is door mijn testpanel als één van de lekkerste gerechten gekozen. Een heerlijke soepje gebaseerd op een recept van mijn grote held Jamie Oliver. Budget, super snel en erg gezond. Waar wacht je nog op? Genieten!!
-
Heerlijke sweet and spicy chicken
Dit recept voor sweet and spicy chicken staat al sinds het begin van Kuukskes op de blog. Het recept heeft een kleine upgrade gekregen en is echt top!
Op Kuukskes post ik al jaren de leukste recepten, hotspots en zo nu en dan een persoonlijke blog. Ik werd zelf een beetje chaotisch en besloot om het een beetje om te gooien.
Vandaar de nieuwe naam, look en een nieuw concept! Nog steeds bourgondisch, veel eten en toffe hotspots, maar wat meer gericht op mijn leven als Brabantse Indo! Hier vind je leuke weetjes, recepten, hotspots, verhalen en nog veel meer met een Aziatisch of Brabants tintje. En ook zo nu en dan mijn kat Atjar, want die is gewoon te leuk!
Veel lees- en doe plezier! Liefs, Kel
Flower Bouquet
LEGO botanical collection
Hoe leuk zijn deze bloemen van LEGO? Ik had ze cadeau gehad voor mijn verjaardag en kreeg er daarna diverse vragen over op de blog en op Instagram. Hier kun je ze bestellen.
Wil je er wat meer over weten? Ga dan even naar de blog.
- Eenpersoons orancello tiramisu in een glaasje
- Maak je eigen dumplingsoep van Ha Kau dim sum
- 9x Tips voor een heerlijk nachtje Maastricht
- Stel je eigen veldboeket samen in de pluktuin van Eric Sleutjes
- TikTok Food challenge: Chinese komkommersalade || 10/10
- Tik Tok Food challenge: Mac & Cheese van 3 ingrediënten || 6/10
- Alles wat je wilt weten over Dim Sum
- Vietnamese dressing voor bij salade en springrolls
- Heerlijk zomer recept: Galette van nectarines en aardbeien
Kuukskes & Travel
Buiten Noord-Brabant en Indonesië valt er ook een hoop leuks te ontdekken. Hier vind je een aantal onwijs leuke citytrips, dagjes uit en reizen die ik heb gemaakt.
Omdat ik zelf in het heerlijke ‘s-Hertogenbosch woon en daar onwijs veel over te schrijven valt, zeker nu het reizen allemaal niet heel gemakkelijk gaat, heb ik een aparte blog geschreven over de historische hoofdstad van Noord–Brabant. Dus als je alles wilt weten over Den Bosch, ga dan snel naar Bossche Buik.
