Selamat Siang, (Hoi)
Kuukskes & Kroepoek
De blog over een Brabantse Indo. Via deze blog geef ik jou een kijkje in de keuken als Brabantse Indo.
Hier vind je de leukste recepten, hotspots en DIY tips. Vaak met een rood-wit randje.
Hé jij, wat leuk dat je Kuukskes & Kroepoek hebt gevonden! Mijn naam is Kelsey en ik ben 32 jaar. Ik woon in ‘s-Hertogenbosch, de mooiste stad van het zuiden en ik ben GEK OP Noord-Brabant! Maar dat is niet alles. De familie van mijn vaders kant komt van Java en ik ben dus half Bosch en half Indisch. Indisch? Jazeker… geen volbloed, maar een mix van van alles en nog wat!
Happy Holidays:
-
11x de lekkerste stoofgerechten voor deze kerst en de rest van de winter!
Ik hou van stoofgerechten. En zeker tijdens die koude winterdagen! daarom heb ik een aantal van mijn favorieten op een rijtje gezet…
-
Licht pittige worstenbroodjes met Indisch gekruid gehakt
Oeeh deze heerlijke licht pittige worstenbroodjes zijn een lekkere en leuke variatie op de Brabantse. Een top recept voor met de kerst…
-
Pasteitje met ragout en een Indische twist
Een lekker pasteitje misstaat nooit bij de kerst. En deze ragout van kip en champignons heeft een lekkere Indische twist…
-
Babi ketjap | Kel’s favoriete Indonesische gerechten
Babi ketjap is een Chinees Indonesisch gerecht met varkensvlees en vanaf kleins af aan al een van mijn favorieten! Hier is het recept!
-
Ho Ho Hot toddy met zwarte thee
Als het aan deze Ho Ho Hot toddy met zwarte thee ligt, hoef jij het deze winter niet koud te krijgen!
-
Kerstborrel tip: Gevuld stokbrood met kipgehakt
Oeeeh een gevuld stokbrood met kipgehakt, paprika en kaas is echt ideaal voor de kerstborrel, of bij een kop warme, winterse soep!
Op Kuukskes post ik al jaren de leukste recepten, hotspots en zo nu en dan een persoonlijke blog. Ik werd zelf een beetje chaotisch en besloot om het een beetje om te gooien.
Vandaar de nieuwe naam, look en een nieuw concept! Nog steeds bourgondisch, veel eten en toffe hotspots, maar wat meer gericht op mijn leven als Brabantse Indo! Hier vind je leuke weetjes, recepten, hotspots, verhalen en nog veel meer met een Aziatisch of Brabants tintje. En ook zo nu en dan mijn kat Atjar, want die is gewoon te leuk!
Veel lees- en doe plezier! Liefs, Kel
Flower Bouquet
LEGO botanical collection
Hoe leuk zijn deze bloemen van LEGO? Ik had ze cadeau gehad voor mijn verjaardag en kreeg er daarna diverse vragen over op de blog en op Instagram. Hier kun je ze bestellen.
Wil je er wat meer over weten? Ga dan even naar de blog.
Vind hier de nieuwste blogs en recepten:
-
Kruidige gingerbread granola met gevriesdroogde cranberries
Deze heerlijke, kruidige gingerbread granola met gevriesdroogde cranberries is heerlijk bij het ontbijt of door het toetje! Het recept vind je hier.
-
Hertenstoofvlees met speciaalbier en abrikozen
Niks is lekkerder dan de geur van een dampende pan met vers stoofvlees in huis! Daarom is dit hertenstoofvlees met speciaalbier en abrikozen top met kerst.
-
Bitterkoekjes pudding met amaretto – kerstmis
Deze pudding van amaretto en bitterkoekjes is hét ideale nagerecht voor bij je kerstdiner. Hij is echt super feestelijk! En hij ziet er zo mooi uit!
-
Turnover bitches (wentelteefjes) van kerststol
Heb jij nog sneetjes oude kerststol over? Maak er dan heerlijke wentelteefjes van. Zo heb je tot het laatste kontje plezier van dit heerlijke kerstbrood.
-
Winterse gestoofde konijnenbout in rode wijn
Wil jij een keer iets anders op tafel zetten met de feestdagen? Dan is deze winterse gestoofde konijnenbout met saus van rode wijn een heerlijk recept..
-
Heerlijke pasteitjes met huisgemaakte kippenragout
Kippenragout is voor mij een nostalgisch gerecht en herinnert mij altijd aan de kerst. En daarom heb ik er nu een lekker en eenvoudig recept van gemaakt
-
Winters Feest: Alcoholvrije Glühwein
Glühwein is een echte winterdrank, die je op elke kerstmarkt tegenkomt en super goed verwarmt. En deze alcoholvrije Glühwein is lekker voor (bijna) iedereen
-
Stamppot van zoete aardappel, rode bieten en appel
Deze winter wordt de stamppot met zoete aardappel, rode bieten en appel jouw favoriete maaltijd. Deze stamp is écht een topper!
-
Kuukskes’ oldskool favorieten: Draadjesvlees
Met deze winterse kou zijn er een paar recepten favoriet bij Kuukskes. Een van die lievelingsgerechten is natuurlijk draadjesvlees…
-
5x heerlijke, verwarmende kruidenthee
Krijg jij van dit weer ook zo’n herfstgevoel? Ik zit het liefst met Netflix, een dekentje en een kop heerlijke kruidenthee op de bank…
-
Herfst Favoriet: Vegetarische Pompoen Lasagne
Deze vegetarische pompoen lasagne is echt een van mijn favoriete gerechten tijdens de herfst. Een oldie, but goldie op de blog van Kuukskes..
-
11x de lekkerste stoofgerechten voor deze kerst en de rest van de winter!
Ik hou van stoofgerechten. En zeker tijdens die koude winterdagen! daarom heb ik een aantal van mijn favorieten op een rijtje gezet…
-
Licht pittige worstenbroodjes met Indisch gekruid gehakt
Oeeh deze heerlijke licht pittige worstenbroodjes zijn een lekkere en leuke variatie op de Brabantse. Een top recept voor met de kerst…
-
Pasteitje met ragout en een Indische twist
Een lekker pasteitje misstaat nooit bij de kerst. En deze ragout van kip en champignons heeft een lekkere Indische twist…
-
Borreltip voor het weekend: Mini saucijzenbroodjes met rode currypasta
Deze mini saucijzenbroodjes met rode currypasta zijn een super leuk en vooral lekker hapje voor bij de borrel dit weekend!!
-
Zelf croissant wafels maken met slechts 1 ingrediënt, croissantdeeg
Deze heerlijke croissant wafels maak je met maar 1 ingrediënt, namelijk croissantdeeg. En je kan er oneindig mee variëren! Kijk maar…
-
Pizza Napoletana Halloween style (gruwelijk lekker)
De Italianen zullen zich waarschijnlijk omdraaien in hun spreekwoordelijke graf, maar deze pizza Napoletana Halloween style moet je proberen!
-
Tip voor de herfst (en mijn nieuwe hobby): Schilderen op nummer
Voor deze regenachtige herfstdagen heb ik de perfecte hobby gevonden, namelijk schilderen op nummer. Welke ik nu maak? Dat kan je hier vinden..
-
Romige zoete aardappelsoep met kokos en gember
Heb jij een stevige herfstwandeling gemaakt en is het tijd om op te warmen? Dan is deze zoete aardappelsoep met kokos en gember echt een top recept…
-
Comfort food: Gnocchi Bolognese met mozzarella
Deze gnocchi bolognese met lekker veel mozzarella is een perfecte comfort maaltijd op herfstachtige dagen als deze…
-
Eenpersoons orancello tiramisu in een glaasje
Deze tiramisu in een glas is een super leuk en eenvoudig dessert om te maken. Deze keer gebruik je de orancello van De jongens van Oud West..
-
Maak je eigen dumplingsoep van Ha Kau dim sum
Mijn eerste dumplingsoep at ik bij New King in Amsterdam en sindsdien ben ik helemaal fan. Je maakt de soep heel eenvoudig zelf met dim sum…
-
9x Tips voor een heerlijk nachtje Maastricht
Ga jij een weekend of een nachtje naar Maastricht? Dan mag je deze 9 tips zeker niet overslaan! Lekker eten, drinken, shoppen en slapen…
Kuukskes & Travel
Buiten Noord-Brabant en Indonesië valt er ook een hoop leuks te ontdekken. Hier vind je een aantal onwijs leuke citytrips, dagjes uit en reizen die ik heb gemaakt.
Omdat ik zelf in het heerlijke ‘s-Hertogenbosch woon en daar onwijs veel over te schrijven valt, zeker nu het reizen allemaal niet heel gemakkelijk gaat, heb ik een aparte blog geschreven over de historische hoofdstad van Noord–Brabant. Dus als je alles wilt weten over Den Bosch, ga dan snel naar Bossche Buik.
