Silky springrolls met garnalen
Dit lunchgerecht kun je helemaal naar eigen smaak maken. Ik ga dit keer voor een springroll met garnalen en frisse groente! Heerlijk kleurrijk en licht!
Zoete hummus met gegrilde paprika en knoflook
Deze variant van hummus met gegrilde paprika is echt een toprecept voor bij de borrel of bij een picknick met lekker weer! Het is uiteraard weer super snel een eenvoudig om te maken. Deze variant is ook heerlijk om op een stuk Turks brood te smeren en hem dan te garneren met wat blaadjes sla en gegrilde aubergine! Maken! Nu!!
zoetpikante mango chutney
Deze heerlijke zoetpikante chutney is heerlijk voor bij een kaasplankje. Ik heb de stukjes mango zelf wat grof gesneden, maar je kunt ook veel kleinere blokjes maken. Dat is wat makkelijker smeren. Wat heb je nodig? – 1 mango – […]
Boerenkoolpesto
Ik ben gek op pesto. Op mijn brood, door de pasta, op de pizza, gewoon overal. Het leuke aan pesto is dat je het niet alleen van basilicum kunt maken, maar van allerlei andere verschillende groene bladgroenten. Vandaag heb ik […]
Cranberrysaus
De winter is al redelijk voelbaar en de feestdagen komen steeds dichterbij. De winkels liggen vol met de leukste cadeautjes en overal poppen weer de lekkerste recepten op. Ik vind het heerlijk om met familie lekker te eten en eten nét dat beetje extra te geven.
Super eenvoudig en lekker Flatbread van 2 ingrediënten
Het is altijd fijn als je lekkere dingen kunt maken waarbij je maar weinig ingrediënten nodig hebt. Voor dit heerlijke homemade flatbread, ofwel platbrood, heb je enkel twee ingrediënten nodig. En het is ook nog eens zo gepiept.
Geroosterde pompoen met geitenkaas
Pompoen kun je op verschillende manieren roosteren. Deze variant met geitenkaas en groene kruiden is heerlijk voor bij een salade of met quinoa en couscous.
Paleo zaden- en notenbrood
Een half jaar geleden hoorde ik een woord vallen waar ik nog nooit van had gehoord: Paleo. Ik was zeer nieuwsgierig en zocht op het internet naar wat het nu precies is. Het principe is gebaseerd op de levenswijze van […]
Salade van venkel, bloedsinaasappel en fetakaas
Deze salade met venkel, bloedsinaasappel en feta is een heerlijk frisse salade. Zeer geschikt als bijgerecht of met brood bij de lunch.